Vispa, vispa, vispa




Klicka i smör och rör ordentligt




Axel arbetade till en smidig deg.




Alice diskade bakbordet




"Gissa vad Alice målar med diskmedel leken"




Täck degen med bakduk och spela Ligretto i 30 min!




Dags att kavla, kavla, kavla




Rör samman fyllningen




Bred på fyllningen

Ser ut som sand




Ihoprullad och skall nu skäras




Många bullar blir det






Marcus matar Alice med deg




Pensla med uppvispat ägg och strö över med massor av pärlsocker






Mera jäsning och mera Ligretto tills David vann. Grattis!




Daniel väntar otåligt...




Sedan in i ugnen i 9 min, sedan KLART!
Det blev ca 64 bullar :)

Om du vill baka dessa fantastiskt goda Bullar. Ingredienser 5 dl mjölk 50 gram jäst, för söta degar 1,5 dl strösocker 0,5 tsk salt 1 tsk kardemumma, malen 15 dl vetemjöl, -16 dl 125 gram smör, rumstempererat 1 st ägg, till pensling pärlsocker, till garnering Fylllning 125 gram smör 1,5 dl strösocker 2 msk kanel, mald Tillagning 40 - 50 bullar 1. Ljumma mjölken till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke. Häll på mjölken och rör om tills det mesta av jästen har lösts upp. 2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av vetemjölet men spara lite mjöl till utbakningen. Klicka i smöret. Arbeta kraftigt till en smidig deg. Täck med bakduk och låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter. 3. Rör samman fyllningen. 4. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta samman den. Dela den i två delar. 5. Kavla ut varje del till en platta, ca 25x50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop längs långsidan. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar och lägg dem i bullformar. 6. Låt bullarna jäsa övertäckta i 20–30 minuter. Värm under tiden ugnen till 250 grader. 7. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. 8. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter. Låt bullarna svalna övertäckta med bakduk. Recept: Ingrid Eriksson http://www.tasteline.com/Recept/Ingrids_basta_kanelbullar

Tack för en trevlig RK-kväll











Tillbaka till